Do Ouro da Serra ao Prato Sofisticado: A Incrível Jornada do Pinhão em Cunha, SP

Pinhão: Da Tradição Indígena à Alta Gastronomia, o “Ouro da Serra” de Cunha Transforma Vidas e Sabores A semente da araucária, conhecida carinhosamente como o “ouro da serra”, é muito mais do que um alimento em Cunha, no interior de São Paulo. Ela representa uma jornada cultural e econômica que se estende desde os povos […]

ChocoMed: Estudantes Baianos Criam Chocolate Inovador para Diabéticos Tipo 2 com Ingredientes Naturais e Baixo Índice Glicêmico

Inovação Baiana: Conheça o ChocoMed, Chocolate Desenvolvido para Pessoas com Diabetes Tipo 2 Estudantes do Centro Territorial de Educação Profissional Médio Rio das Contas (Cetep/MRC), em Ipiaú, no interior da Bahia, desenvolveram um chocolate especial, batizado de “ChocoMed”, voltado para pessoas com diabetes tipo 2. A iniciativa surge como uma alternativa para que diabéticos possam […]